Anvisa proíbe venda de lote de sal 

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu uma proibição de venda para um lote de sal da marca Carrefour devido à ausência da quantidade mínima exigida de iodo. A medida foi divulgada no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (5), juntamente com a solicitação de recolhimento imediato do produto.

De acordo com as normas vigentes desde a década de 1950, todo sal destinado ao consumo humano deve conter iodo, com a quantidade recomendada variando entre 20 e 60 ppm (partes por milhão). A baixa presença de iodo no sal pode levar a distúrbios de deficiência desse micronutriente, incluindo anomalias congênitas, bócio (hipertrofia da glândula tireoide) e problemas de desenvolvimento físico e neurológico.

O Carrefour, em comunicado, assegurou que, durante os testes realizados em maio, as amostras do lote em questão estavam dentro dos parâmetros estabelecidos pela Anvisa. No entanto, o grupo decidiu prontamente recolher o lote mencionado. A empresa informou que está em contato com o fornecedor para esclarecer os fatos e garantir a resolução adequada do problema.

É importante ressaltar que a proibição da Anvisa abrange a comercialização, distribuição, fabricação e uso do sal do lote 22992 em questão. Os consumidores que adquiriram o produto devem seguir as orientações da empresa e realizar a devolução conforme instruído. A Anvisa continua monitorando a situação e tomando as medidas necessárias para garantir a segurança e a conformidade dos produtos disponíveis no mercado.

Com informações da Revista Fórum.

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