Bifes para xis: meia tonelada de carne com larvas e moscas é apreendida em fábrica no RS

Uma operação realizada nesta semana resultou na apreensão de mais de meia tonelada de carnes estragadas e impróprias para consumo em uma distribuidora clandestina localizada em Canoas. A ação foi conduzida pela Delegacia de Proteção ao Consumidor (Decon) da Polícia Civil, em conjunto com a Vigilância Sanitária.

O local não possuía identificação e apresentava placas de “aluga-se”. Além disso, a distribuidora não possuía alvará de funcionamento. A empresa irregular já havia sido interditada em março deste ano, também em Canoas, e agora havia apenas mudado de endereço, sem regularizar sua situação.

Durante a fiscalização, foram constatadas diversas irregularidades, sendo as mais graves a presença de larvas e moscas nas peças de carne expostas, a utilização de carne bovina de cabeça e pescoço, inadequada para uso em hambúrgueres, e a falta de condições mínimas de higiene e limpeza nos locais de armazenamento. Os equipamentos também foram encontrados em estado de sujeira e ferrugem.

A Vigilância Sanitária e a Secretaria Estadual de Agricultura participaram da operação e apreenderam todos os produtos, incluindo o maquinário. Embora dois funcionários estivessem presentes no local, o proprietário não foi encontrado durante a fiscalização.

As carnes impróprias eram destinadas a lanchonetes da região metropolitana, conforme anotações encontradas no estabelecimento, que indicavam valores para estabelecimentos de Cachoeirinha, Gravataí e outras cidades.

A Polícia Civil ressalta que denúncias sobre atividades irregulares podem ser feitas por meio do Disque Denúncia, no número 181, ou pelo Disque Vigilância, no número 150.

Foto: Polícia Civil

Fonte: Jornal NH

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