Dia do chocolate: confira cinco receitas para você fazer em casa

Neste dia 07 de julho comemora-se o Dia Mundial do Chocolate. Para celebrar a data, nada melhor do que fazer, em casa, receitas fáceis e saborosas. Confira algumas dicas:

1. Bolo de chocolate com gengibre

Ingredientes

• 1 ovo
• 3/4 xícara de água em temperatura ambiente
• 1 xícara de leite
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara e meia de açúcar refinado
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• raspas de gengibre

Modo de Preparo – Massa

1. Em uma vasilha, com o auxílio de um fouet;
2. Misture os ovos e todos os ingredientes líquidos;
3. Em seguida, acrescente o açúcar, o cacau em pó, farinha de trigo, bicarbonato, raspas de gengibre e, por último, o fermento;
4. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem homogêneos;
5. Unte uma assadeira com óleo, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes – Calda

• 100 g de chocolate ao leite
• 100 g de creme de leite

Modo de Preparo – Calda

1. Derreter o chocolate e adicionar o creme de leite. Misturar bem os ingredientes e colocar sobre o bolo após o bolo esfriar;
2. Decorar com nibs de cacau ou outro confeito de sua preferência.

2. Pão de mel com chocolate meio amargo

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de mel
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado ou se quiser mascavo
• 2 xícaras chá de leite
• 2 colheres sopa de margarina
• 1 colher de sobremesa de cravo em pó
• 2 colheres de sobremesa de canela em pó
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 3 xícaras de chá trigo
• 2 colheres de sobremesa de bicarbonato de sódio
• 2 barra de 1kg de chocolate fracionado meio amargo

Modo de Preparo – Massa

1. Bater bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa uniforme;
2. Desligar e acrescentar a canela, o cravo e o cacau em pó;
3. Bater bem tudo novamente no liquidificador;
4. Desligar novamente e acrescentar o trigo aos poucos;
5. Desligar novamente e acrescentar o bicarbonato manualmente;
6. Unte uma forma retangular preenchendo apenas metade da forma (pois a massa cresce bastante);
7. Assar 20 a 24 minutos no forno a 180º. Depois de assado e frio, corte ao meio e recheia de doce de leite de sua preferência!

Modo de Preparo – Cobertura

1. Derreta uma barra de 1 kg de chocolate fracionado meio amargo no microondas com a quantidade desejada de chocolate fracionado em gotas meio amargo por 4 minutos ou em banho-maria 10 minutos;
2. Com a ajuda de um garfo para banhar, mergulhe os pães de mel na cobertura derretida, dê leves batidas para retirar o excesso e coloque sobre papel-manteiga;
3. Coloque em um forma com papel manteiga e deixar secar.

3. Brigadeiro gigante com morangos

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 80 g de chocolate 50 por cento cacau
• 20 g de manteiga
• morangos a gosto

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes, menos os morangos, e leve ao fogo até soltar do fundo da panela;
2. Após alcançar o ponto, coloque em um prato untado com manteiga e deixar esfriar por, aproximadamente, 4 horas.
3. Molde com as mãos o brigadeiro gigante e envolva com o confeito de sua preferência.

4. Brownie de chocolate de micro-ondas

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 2 colheres (sopa) chocolate em pó
• 1 colher (sopa) e meia de margarina ou manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de leite
• amendoim ou Nozes a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela misture os ingredientes secos (farinha de trigo, chocolate em pó e açúcar);
2. Acrescente em seguida a margarina derretida, leite e misture bem;
3. Assim que todos os ingredientes estiverem incorporados, adicione o amendoim ou nozes;
4. Transfira a mistura para uma caneca ou recipiente que possa ir ao microondas;
5. Leve para assar em potência alta por cerca de 1 minuto (o tempo dependerá da potência do seu micro).

5. Torta de chocolate com 3 ingredientes

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 pacote de bolacha recheada ou biscoito de chocolate a sua escolha

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador ou processador, bata os biscoitos até formar uma farofa. Caso queira, separe alguns biscoitos para decorar a torta no final;
2. Separe metade das bolachas trituradas em uma vasilha, e a outra metade bata junto com o creme de leite e leite condensado até misturar bem;
3. Disponha o conteúdo em uma forma e despeje a farofa de bolacha que sobrou por cima;
4. Caso queira, coloque alguns biscoitos inteiros por cima para decorar;
5. Reserve na geladeira para endurecer por 3 horas e sirva.