O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) emitiu nota oficial nesta quarta-feira, 11 de dezembro de 2024, repudiando com veemência qualquer tentativa de adulteração do leite, como a denunciada pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP). A entidade destacou a necessidade de apuração rigorosa e punição aos responsáveis, frisando o compromisso dos produtores, transportadores e indústrias com os mais altos padrões de qualidade do produto.
“O leite é um produto nobre, produzido com zelo e cuidado por milhões de pessoas no mundo”, afirmou o Sindilat. “Qualquer ação adotada no intuito de burlar o sistema posto é rechaçada em coro por todos os agentes do setor produtivo e deve ser punida”, completou.
A entidade também ressaltou que o leite produzido no Rio Grande do Sul é o mais fiscalizado do Brasil, com procedimentos regidos por legislações federais e estaduais, envolvendo órgãos como o Ministério da Agricultura, a Anvisa e a Secretaria da Agricultura. Segundo o Sindilat, todas as cargas recebidas pelas indústrias passam por testes físico-químicos em diferentes etapas do processo produtivo, cujos resultados estão à disposição das autoridades.
O Sindilat reiterou o esforço contínuo do setor em elevar os padrões de qualidade do leite gaúcho, destacando que práticas indevidas vão na contramão do trabalho meticuloso realizado nos últimos anos.
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