Nutricionista documenta 30 dias consumindo apenas ultraprocessados e revela impactos alarmantes

Uma dieta composta exclusivamente por alimentos ultraprocessados revelou impactos significativos à saúde do nutricionista e educador físico Samuel Pompeu, de 35 anos. Durante 30 dias, ele abandonou alimentos naturais e incluiu apenas itens como embutidos, salgadinhos e refrigerantes em sua alimentação. Os resultados foram surpreendentes: dores de cabeça, azia, ganho de 4,5 kg e alterações alarmantes em exames de sangue, incluindo um aumento de 400% em indicadores de danos ao fígado.

Pompeu compartilhou sua experiência nas redes sociais, destacando o quanto o estilo de vida adotado reflete a realidade de muitos brasileiros. Ele notou que os ultraprocessados, apesar de saborosos e práticos, criaram um ciclo de dependência, especialmente de itens ricos em açúcar, como refrigerantes e chocolates. Após o fim do experimento, o nutricionista revelou dificuldade em retornar à sua dieta habitual, comprovando como esses alimentos podem alterar os hábitos alimentares e criar vícios.

O objetivo da iniciativa foi chamar atenção para os efeitos de uma dieta de baixa qualidade nutricional, que, segundo o profissional, está ligada a queixas comuns como desânimo, indisposição e dores frequentes. Ele buscou demonstrar, de forma didática, os malefícios que já são amplamente documentados em estudos científicos, mas que muitas vezes não chegam de maneira acessível à população.

@nutrisamuelpompeu Legal, mas não faria de novo 😅 Qual comida você mais gostou nesses 30 dias? #nutrição #musculacao #dieta #emagrecimento #sobrepeso #obesidade ♬ som original – Samuel Pompeu

Agora, Samuel iniciou uma nova etapa: 30 dias de uma dieta saudável e equilibrada para tentar reverter os danos causados pelos ultraprocessados. Apesar dos desafios, ele acredita que o experimento foi fundamental para conscientizar o público e reforçar a importância de escolhas alimentares que priorizem a saúde e o bem-estar.

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